PRODUCT SPECIFICATION
- Clovinol(クロビノール)
- クローブエキスパウダー
- クローブ（丁子）は、インドネシア原産のフトモモ科に属する常緑高木で、花が咲く前のつぼみを収穫・乾燥した植物素材です。甘くスパイシーな特有の芳香を持ち、カレーや焼き菓子、飲料などの香辛料として世界中で古くから食品に利用されてきました。ポリフェノールを豊富に含む植物として知られ、香味付けだけでなく素材としての特性にも注目されています。
原料 クローブエキスパウダー
原産国 インド
性状 薄い茶色から濃い茶色のパウダー
使用賦形剤 アラビアガム、微粒二酸化ケイ素
項目 規格
ポリフェノール 25～30%
水分 6%以下
鉛 0.5ppm以下
ヒ素 0.1ppm以下
微生物検査
一般生菌数 3,000cfu/g以下
大腸菌群 陰性
カビ・酵母 100cfu/g以下
保管
条件 冷暗所かつ低湿度、直接日の当たらない場所
賞味期限 製造日より3年間
摂取目安量 250mg/日
